无油烟锅简介：
◆ 德国航天钛硅合金磁化硬质超导材料
采用航天技术将钛硅合金磁化硬质超导材料一次精铸成型，整合传导、辐射、对流等导热原理，传热快捷均匀，烹饪过程中始终保持食油裂解和挥发的临界温度240℃内，因此在炒菜时没有油烟产生，营造现代健康生态厨房。
◆ 电脑数控精雕螺纹物理不粘工艺
锅体采用电脑数控精雕螺纹物理不粘工艺，增加受热面积，阻止热量散失，节能防滑，内螺纹具有物理不粘性能，烹饪食物不焦不糊。
◆ 德国超硬一体成型技术
采用源自德国制造发动机的超硬一体成型技术，锅体表面硬度高于不锈钢数倍，抗刮擦，超耐磨，可用铁铲、钢刷等金属器具。
◆ 锅体表面采用合金瓷化绝缘技术
使合金材质在零下40℃进行瓷化绝缘技术处理，表面用万用表测试不导电，保证锅体内烹饪食物原汁原味，并可长时间存放食物。
◆ 烹饪全程温控技术
采用温控设计锅钮，通过监控锅内蒸气温度，灵活掌握食物的烹饪过程。
无油烟锅的原理
科学试验证明：食油裂解、挥发的临界温度是240℃！普通铁锅受热时产生局部高温，通常靠近锅第的地方温度炒锅240℃，食油开始裂解和挥发，裂解和挥发的小油分子遇冷凝聚成微小颗粒，形成肉眼看得见的油烟。那么，如果能在一定时间内，将锅体温度恒定在180℃至240℃，不产生局部高温，做菜时就不会产生油烟，从而可远离油烟的困扰。同时也可避免食油裂解产生致癌物及食物高温下焦锅、粘锅、营养结构被破坏等问题！
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